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Die Sonne lacht vom Himmel, die Luft ist erfüllt von dem typischen Duft von frisch gemähtem Rasen. Wie könnte man die warme Jahreszeit besser genießen als mit einem Ausflug in die Natur? Als Krönung lockt ein leckeres Picknickessen mit der ganzen Familie. Gesagt, getan, aber was gehört eigentlich in den Picknickkorb? Indem Sie die folgenden Tipps befolgen, begeistern Sie nicht nur Ihre Lieben kulinarisch, sondern haben auch wenig Aufwand bei der Vorbereitung.
Der richtige Transport ist das A und O
Beim Picknickessen ist grundsätzlich erlaubt, was schmeckt. Dennoch gibt es manche Speisen, die sich nicht so sehr eignen.
Setzen Sie auf haltbare Lebensmittel
Da Sie bei einem längeren Ausflug die Kühlungskette der Lebensmittel aber nicht allzu lange aufrechterhalten können, sollten Sie vorzugsweise auf Mayonnaise und stark wässernde Zutaten verzichten. Allgemein gilt es, Salatdressings erst vor Ort über das Gemüse zu geben, da es sonst durchweicht.
Fingerfood ist in jedem Alter beliebt
Für Kinder steht häufig nicht nur das Picknickessen allein im Vordergrund. Sie lieben es, auf der Wiese herumzutoben und sich zu bewegen. Salate, die sie mit Besteck essen müssen, sind dafür leider störend. Viel besser eignen sich dagegen kleine Häppchen, die die Kleinen problemlos auf die Hand nehmen können.
Am besten Sie schneiden diese gleich mundgerecht zu, damit ein kurzer Griff in die Frischebox genügend, ehe die Kinder sich wieder dem Spielen widmen. Aber auch für erwachsene Feinschmecker ist Fingerfood beim Picknickessen ein begehrter Klassiker. Besonders schön, ist die Vielseitigkeit in der Zubereitung. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Anregungen für ein gesundes, schmackhaftes Picknickessen finden Sie weiter unten.
Tupperboxen sind nützliche Alleskönner
Sie sind in allen Formen und Größen erhältlich und ausgesprochen praktisch für den Transport: Tupperdosen. Sicher verschlossen kann nichts auslaufen. Im Gegensatz zu Brottüten weichen Sie auch nicht durch. Wenn Sie die Plastikdosen dann auch noch schön auf der Picknickdecke arrangieren, entsteht ein besonders appetitanregendes Buffet.
Das Picknickessen möglichst gesund gestalten
Das eine oder andere Kind mag bei diesem Tipp Einwände äußern, aber mit den richtigen Lebensmitteln überzeugen Sie es spielend leicht davon, dass gesundes Essen bunt und lecker sein kann.
Nicht nur sauer macht lustig
Stellen Sie sich mal vor, Ihr Picknickessen lacht Sie an, als hätten Sie es von der guten Laune angesteckt. Das gibt es nicht? Doch, wenn Sie Ihre Brote mit Frischkäse bestreichen und lustige Gesichter aus Gemüsestücken oben auf legen.
Das deftige Picknickessen
- Pizza
schnecken aus Blätterteig sind immer ein Erfolg - selbstgemachte Minifrikadellen stillen den Hunger ideal
- Würstchen im Schlafrock sind ebenfalls allseits beliebt
Das frische Picknickessen
- Obst- und Gemüsesticks sind ein absolutes Muss
- leckere Dips aus frischen Zutaten krönen jeden Snack
- leichte Salate gehören einfach dazu
Das exotische Picknickessen
- haben Sie schon mal Quinoa probiert? Als Salatzutat schmecken die Körner köstlich
- Süßkartoffelpommes sind mal ganz was anderes
- exotisches Trockenobst liefert viele Vitamine
Der süße Nachtisch
- Muffins haben genau die richtige Größe für einen Snack
- bereiten Sie zu Hause selbstgemachte Müsliriegel mit Honig zu
- oder Sie verstecken gebackenes Obst im Blätterteigmantel
Hiermit machen Sie Ihr Picknick perfekt:
